單車風氣愈來愈盛行，更多的單車車道 不只引領著我們更貼近台灣各處的美景，也帶出更多有特色的美食
說到八里，除了招潮蟹 孔雀蛤 雙胞胎外，還會想到什麼呢 ?
今天筆者就要幫各位讀者介紹這一位 花神
走到這一間 花神咖啡館，但有趣的是 他們有名的不是咖啡~
而是他們的餐點
是誰規定來咖啡廳 就不能吃正餐呢 ?
不如就把他當作餐廳吧~
店內的裝潢 相當用心，有許多小擺飾跟吊飾 都是等著你去發現的驚喜喔
一間餐廳的sense從他的擺盤就可以看得出來
每一道菜 都有不一樣的擺盤
除了可以襯托出菜色外，也更能做到 色香味俱全
而這次筆者點了 以下的菜色
三杯牛小排
用三杯的方式悶煮牛小排，在砂鍋裡頭 吱吱作響，令人忍不住立刻食指大動
牛小排非常嫩，用三杯方式悶煮也讓醬油的味道能完全融入肉裡，非常好吃!!
黃金豆腐
跟一般炸豆腐不同的是，他們用的是芙蓉豆腐去炸，除了外皮炸得酥脆恰到好處外，豆腐內部卻是非常滑嫩有彈性
配上特製的蒜蓉醬，是今天這幾道菜裡面的冠軍
XO醬鮮蝦蘆筍
蘆筍 鮮蝦 核桃 等食材 一起拌入XO醬快炒，是相當清爽的一道菜~也是相當不錯喔
魚酥茄子
愛吃茄子的讀者們，千萬千萬不能錯過這道菜。茄子伴著碎魚肉 非常的下飯阿~~
素食養生鍋
最後要介紹的，就是店裡的招牌火鍋了，雖然名稱是素食養生鍋，但是別以為他的味道就清淡不好喝
這絕對是大錯特錯~
這道素食養生鍋 除了加入大量的菇類食材外，還加入了中藥 枸杞 等去寒的食材
湯鍋 迎面而來的就是中藥的香味，但是喝了第一口湯，會覺得味道雖然比較清淡，但卻滑順入口
口感可以說是相當有層次~
冬天到了，不彷可以點個養生鍋，在吃完重口味的美食後，除了解解油膩也可以讓自己的身體暖活一點~
地址 : 台北縣八里鄉觀海大道59號
預約電話 : (02)8630-3033
營業時間 : 10:30-23:00
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